Bouillon de légumes fait maison!

Voici un bouillon de légumes fait maison grâce à mon I-cook'in! Je l'utilise un peu partout pour donner du goût (c'est meilleur que les petits cubes...!)

Une cuillère à soupe dans les veloutés, les soupes, les viandes en sauces, les purées... c'est bon et c'est sain!!

Les Courses pour 2 pots de confitures:

200gr de céleri branche

2 tomates

2 carottes

1 poivron

4 gros champignons de Paris

1 gobelet doseur de gros sel

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Basilic, persil, romarin...

Mettre tous les ingrédients, sauf l'huile et le sel, dans le bol du I-cook'in et régler 10sec/vit 5.

Racler les parois du bol et ajouter le sel et l'huile. Régler 20min/100°/vit2. Ne pas mettre le gobelet doseur dessus mais le panier inox pour éviter les éclaboussures.

A la fin remettre le gobelet sur le couvercle et appuyer deux fois sur Turbo pour lisser la préparation.

Vous pouvez le conserver 1 mois au frigo ou comme mois grâce au Be Save je le garde tous l'hiver!!